Bave de souris
5 dents de chien écrasées
1 queue de rat coupée
2 kg de chardons
30 vers de terre
Poivre. Sel

Préparation et cuisson

Prendre une grande casserole et y déposer un demi-litre de bave de souris.
Faire bouillir un quart d'heure.
Ajouter 30 vers de terre coupés en deux, ainsi que les dents de chien écrasées, pour épaissir la sauce.
Mettre ensuite 2 kg de chardons bien frais, et cuire 30 minutes.
Finir en ajoutant les queues de rat tranchées en 90 morceaux.
Saler, poivre et laisser mijoter à petit feu pendant une heure.

Bon appétit!

Recette élaborée par le CE2 de Mme C. Ecole Mouchel - Elbeuf (13 mai 2005)